第4章（2 / 2）

沈长修翘起二郎腿，双手抬起垫在脑袋下面，绘声绘色，“嗯，待饼就熟透了，扒出来后还覆盖着一层沙子与草木灰。整张饼呈金黄色，还会起一层饹馇，连同表面的沙灰一同扫下去，再用刀从饼的边缘开个口，将多余的羊油控出来，以免烫手烫嘴。”

旁边听的十分投入的彦儿不由自主蹲下去，双手捧着脸颊，眯起双眼：“哇，一定很好吃呀。”

沈长修笑了笑：“西北百姓以游牧为主，从春到夏、从夏到秋、从秋到冬、以天地为家不停转场，穿梭于天山南北、昆仑山下、绿洲草原，所有的生活品删繁就简，受环境运力局限，做饭也是因地制宜，走到哪儿大地作炉炭灰作锅，烧烤是身体补充热量古老的、原始的方法，代代相传，逐渐演变丰富！烤馕、烤肉串、烤全羊……库麦其正是众多烧烤中的一种。”

苗丛莲许是也囿在此处久矣，十分向

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