第44章（1 / 2）

她清了清嗓子，将自己构思已久的方案娓娓道来：

第一，我们要建立专业化的外卖配送团队。不能再像以前那样，临时找些闲散人员。我们要招募一支专职的外卖队伍，进行统一的管理、培训和考核。所有外卖郎，必须穿着统一的、印有明月食肆标识的深蓝色粗布短褐，头戴同色幞头，背上背着统一的、带盖的竹制或藤编食盒箱。要做到形象整洁、精神饱满、易于辨识！让人一看就知道，是明月食肆的人来了！

第二，必须解决食物保温的问题！这是保证口感的关键，也是目前客人抱怨最多的地方。赵明月提出了保温配送的核心概念，我设想，我们可以制作一种夹层的食盒，在夹层中填充棉花、木屑或者干燥的芦苇絮，利用空气隔热。或者，设计一种稍大一些的、可以内置小陶罐或者放入预热过的干净鹅卵石的保温箱，确保食物，尤其是汤羹和炖菜，在运送途

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