第339节(1 / 2)
但杜子腾想了想,也不能三条全清蒸吧?于是决定了,一条清蒸青石斑,一条清蒸老虎斑。
至于还有一条褐带石斑,则做成豉椒石斑鱼。这种做法,得将石斑鱼洗净切段,放入爆过的香葱姜蒜,还要加入豆豉、辣椒去炒香。
豉椒的做法,虽然会影响对肉质本味的品尝,但却也能试试梁自强这些石斑鱼做成不同菜式时的风味。
三个厨师同时忙碌,没多久三道菜都出来了。
杜子腾让服务员把其中一道清蒸老虎斑端去包间,算是免费送给包间的常客品尝了,当然吃完后得请他们说一说味道和感受。
剩下一盘清蒸青石斑、一盘豉椒褐带斑,则就在厨房里,叫上厨师,还有梁自强一起,都过来尝尝。
结果筷子一下去,反倒是其中一个稍胖的厨师先开口了:
“这不是一般
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