第239章（2 / 2）

村里有两处大院，都是后搭的。一是客店，二是酿酒场。那开客店的一家子是十年前从外地搬来的，据说盖他家屋子时，邻里帮忙进山伐木，拿了不少钱。有人说他家老头子原来在河间府做幕职，因为得罪了新来的县官招致罪名，便携同全家来此逃罪。

酒作坊在村子西北，门前有两条过水埂。原来那儿是一片三亩大的高粱场，用枣树枝编捆的篱笆围住。秋天，有人在那儿扒高粱打高粱晒高粱，就从院西泥了五连间房，用作谷仓。一年丰收，有人提出要造糟坊，村人们掘挖水井酵池，从场地东北角搭起一片摊晾糟子的晒堂，堂外修了蒸粮、加粬的土灶。

依祖辈传下的法子，酿酒须把高粱或黍米磨碎，过筛后入锅屉蒸煮，然后拌入高梁渣做成的糟合酵数日，上槽得滤酒，最后窖藏。村人好饮，天天都酿。几年后，一个乞讨汉子经过村子，尝过作坊里的酒，说这不

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！