大厨在年代文里当保姆第115节（2 / 2）

袁小四有的时候脑回路太有意思了。

“那确实，还不如叫黑三剁呢。”

黑三剁的做法很简单，起锅烧油炒肉末，放蒜末炒香，再放入切好的大头菜丁，些微调味料，不用太多，本身大头菜就是咸的。

最后倒入青红辣椒丁，大火翻炒几下就可以出锅了。

袁小四看了一圈儿下来，“这个有点像是你教我做的那个酸豆角肉末。”

黎安安：“有点那个意思，都是下饭菜，但是味道还是不一样的。”

一个是酸辣，一个是咸辣。

鸡蛋羹也做好了，都是米饭杀手。

袁小四一边盛饭一边给陈大娘炫耀他刚刚学到的知识，“娘，你知道吗？这道菜叫黑三剁，是云省那边的，用的就是你那天拿回来的咸菜疙瘩。”

丫丫：“那有红三剁，粉三

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