大厨在年代文里当保姆第291节（1 / 2）

随意又过瘾。

这是华国吃法，有意思的是，大概世界各地的吃货想法都差不多，在遥远的大洋彼岸，不约而同，也很流行一种手抓海鲜的吃法——美式手抓海鲜。

把海鲜和配菜该蒸的蒸该煮的煮，之后把黄油加热，放蒜末和各种调料粉，混合均匀之后倒在煮熟的海鲜上，搅拌，一款很有地方特色的美式手抓海鲜就做好了。

两种做法像异卵双胞胎，虽然都是手抓海鲜，但是用的东西完全不同，味道也有很大差异。

像铁锹海鲜用的调料就很中式，葱姜蒜、酱油、白糖、耗油、香辣酱等，核心是炒；而美式海鲜则需要用到大量调料粉，卡真粉、辣椒粉、红甜椒粉等等，粉粉面面的一通搅合，最后出来的成品上头挂着不少料，核心是拌。

要是味道来说，铁锹海鲜更符合她的华国胃，吃起来随意又亲切，像和

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