第88章(1 / 2)
采摘回来的艾草夏空时负责洗净,沈风回来焯水,加入小苏打固色,婆婆说:“其实我们这边不止用艾草做皮,洋红、红糖也可以用来做皮,还有什么都不加的白色的皮。”
夏空时看到那个模具就开始好奇了,他每年清明都会吃青团清明粿,从没见过那种样式的,问道:“那做出来会是什么样子的?”
婆婆笑呵呵地说:“等做出来就知道了。”
婆婆家里没有榨汁的东西,焯过水的艾草要放进杵臼里捣碎,杵臼是用石头做的。夏空时见过这个东西,一直不知道叫什么,只会用“捣蒜的”这种词来形容,他没听懂婆婆介绍这个东西的方言,转头问沈风回知不知道。
“它叫‘杵臼’,你手握着的是‘杵’,底下的容器是‘臼’,是一种传统的用于捣碎、研磨的工具。”沈风回手指上正好沾有水,他在木桌子上写下一个字,“
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