第144章（2 / 2）

“用油和盐腌制一下大米，可以让煮出来的粥更加香滑入味。”辛珑解释道，“大概腌制十五分钟左右就可以了。”

等待大米腌制的时间，辛珑也没有闲着。她将之前焯过水的蛇肉从砂锅中捞出，放在案板上，用手轻轻一撕，将蛇肉撕成细丝。

“这蛇肉炖得刚刚好，轻轻一撕就开了。”辛珑笑着说道，“这样处理过的蛇肉，吃起来口感会更好。”

将蛇肉撕好后，大米也腌制得差不多了。

辛珑将砂锅中的蛇骨和姜片捞出，然后将腌制好的大米倒入砂锅中。

“大火煮开后，转小火慢熬。”辛珑一边搅拌着锅中的米粥，一边对着镜头说道，“熬粥的时候，要时不时地搅拌一下，防止糊底。”

她将火调小，让米粥在砂锅中慢慢翻滚。

大约过了五分钟左右，她将之前撕

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